Yotam Ottolenghi: Simple Too – Das Kochbuch (Dorling Kindersley)
Ottolenghi für den Feierabend
Produktbild: Kilner
Kilner · Geschenke für Genießer
Sauerkraut, Kimchi und eingelegte Gurken selbst machen: Glas, Ventil und Gewichte sind schon dabei.
Aktualisiert am
20–50 €
Preisklasse – den aktuellen Preis siehst du bei Amazon.
✦ Einstieg ins Fermentieren
Fermentieren ist eine alte Technik, die gerade viele neu entdecken. Mit diesem Set von Kilner brauchst du nur noch Gemüse und Salz: Ins 3-Liter-Glas kommt zum Beispiel Weißkohl, zwei Keramikgewichte halten ihn unter der Lake, und das Ventil im Deckel lässt die Gärgase entweichen, ohne dass Luft hineinkommt.
Nach ein paar Wochen steht selbst gemachtes Sauerkraut oder Kimchi im Kühlschrank. Ein schönes Geschenk für experimentierfreudige Köchinnen und Köche mit Geduld.
Passt, wenn …
jemand gern experimentiert und Geduld mitbringt
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