Brotglocke rund (Bread Cloche)

Unter der Keramikglocke backt das Brot wie im Steinofen: der Dampf bleibt drin, die Kruste wird kräftig.

Aktualisiert am 03.11.2026

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✦ Steinofen-Effekt im Backofen

Die Brotglocke von Emile Henry besteht aus einem flachen Keramikteller und einer gewölbten Haube. Der Teigling kommt darunter in den Backofen. Unter der Glocke bleibt der Dampf aus dem Teig gefangen, das Brot geht gut auf und bekommt eine glänzende, kräftige Kruste, so wie aus dem Holzofen.

Die Keramik ist zum Servieren schön genug, um gleich auf den Tisch zu wandern. Ein besonderes Geschenk für ambitionierte Brotbäcker, die mehr als einen Topf ausprobieren wollen.

Was drin ist

1 Brotglocke (Unterteil und Haube)

Passt, wenn …

jemand regelmäßig Brot backt und ein Lieblingsstück sucht

Eher nicht für …

Für kastenförmige Brote ist eine Kastenform passender.

Marke: Emile Henry
Kategorie: Genuss

Passt für

Frauen Männer Paare Frauen um die 30 Männer um die 30

#Backen #Brot backen #Trend

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